tayse dantas reboucas santos ribeiro

CE-BJL - COORDENADORIA DE ENSINO - C. BJL

Produção Intelectual

Artigos (10)

• 2016, Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro, Ben Hur R. F. Gonçalves, Silmara A. Carvalho, Sergio Augusto de Albuquerque Fernandes, Sibelli Passini Barbosa Ferrão , Physical, chemical and sensory characteristics of cream goat cheese produced with Saanen and Alpine milk, ISSN: 23956292
• 2011, Thaciana Vieira de OLIVEIRA, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, ROSA SAMPAIO DE ARRUDA, Vanessa Silva Dutra, AMANDA DOS SANTOS FALEIRO, Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro , DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE FERMENTADO COM UTILIZAÇÃO DE GRÃOS DE KEFIR, ISSN: 01019171
• 2011, SILVA, A.A.L., BONOMO, R.C.F., CHAVES, M.A., REBOUÇAS, K.H., Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro, OLIVEIRA, A.A.C.L. , EFEITOS DE REVESTIMENTOS DE AMIDO GELATINIZADO NO ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE BANANA PRATA (Musa AAB), ISSN: 15178595
• 2010, LUCIANA ALBUQUERQUE CALDEIRA, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Sergio Augusto de Albuquerque Fernandes, Ana Prudência Assis Magnavita, Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro , Índices de qualidade nutricional da fração lipídica do leite de búfalas da raça Murrah produzido em diferentes fases de lactação, ISSN: 00739855
• 2010, Luciana Albuquerque Caldeira, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes, Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro, Ana Prudência Assis Magnavita , Sensorial evaluation of dairy beverages elaborated whith buffalo milk, ISSN: 15199940
• 2010, LUCIANA ALBUQUERQUE CALDEIRA, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Sergio Augusto de Albuquerque Fernandes, Ana Prudência Assis Magnavita, Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro , Desenvolvimento de bebida láctea sabor morango utilizando diferentes níveis de iogurte e soro lácteo obtidos com leite de búfala, ISSN: 01038478
• 2009, Ana Prudência Assis Magnavita, Neoamara Brito Lisboa Santos, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Wilson Rodrigues Pinto Júnior, Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro, Ellen Godinho Pinto, Luciana Albuquerque Caldeira , Avaliação sensorial e caracterização de bebida láctea fermentada de leite de búfala., ISSN: 01019171
• 2009, Daniele Soares Chaves, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Ana Prudência Assis Magnavita, Wilson Rodrigues Pinto Júnior, Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro, Ellen Godinho Pinto, LUCIANA ALBUQUERQUE CALDEIRA , Características físicas e químicas de pão caseiro elaborado com diferentes concentrações de leitelho, ISSN: 01019171
• 2009, Ana Prudência Assis Magnavita, Neoamara Brito Lisboa Santos, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro, Wilson Rodrigues Pinto Júnior, Ellen Godinho Pinto, Luciana Albuquerque Caldeira , Elaboração de queijo petit-suisse de leite de búfala, ISSN: 01019171
• 2009, Daniele Soares Chaves, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Wilson Rodrigues Pinto Júnior, Ana Prudência Assis Magnavita, Tayse Dantas Rebouças Santos Ribeiro, Luciana Albuquerque Caldeira , Avaliação sensorial de pão caseiro adicionado de leitelho., ISSN: 01019171