Resumo

O NutriDay UFOB 2025, em parceria com o IV Simpósio de Alimentação, Nutrição e Saúde (SIMANS), constitui um projeto de caráter extensionista, científico e cultural que busca promover a saúde, a inclusão e a valorização da diversidade alimentar. O evento ocorrerá no dia 17 de outubro de 2025, no campus da Universidade Federal do Oeste da Bahia (UFOB), em Barreiras. A programação contempla palestras, mesas-redondas, oficinas práticas, rodas de conversa, exposições culturais e apresentações científicas, articulando ensino, pesquisa e extensão. O objetivo central é estimular a discussão entre profissionais e estudantes da área da Nutrição sobre a adoção de práticas alimentares saudáveis e inclusivas, alinhadas ao Guia Alimentar para a População Brasileira, promovendo ainda o diálogo interdisciplinar entre ciência, cultura e sociedade.

Programação

Programação preliminar sujeita a alterações

Manhã

08h - Credenciamento e acolhimento

Recepção com música ambiente, mural “O que me nutre” aberto para colaborações iniciais.

08h30 -ABERTURA OFICIAL (Falas institucionais; Apresentação cultural de boas-vindas)

09h00 –
Tema: Nutrição Inclusiva: O Estigma da Obesidade.

09h45

Tema: Nutrição Inclusiva na Saúde Coletiva

10:30 - COFFEE BREAK  

11h00 – Roda de conversa: estágios curriculares em Nutrição.

12h – ALMOÇO

Tarde

14h00

Tema: Nutrição Inclusiva e as Religiões de Matriz Africana.

15h00

Tema: Nutrição Inclusiva – Dinâmicas com parceiros.

16h00

Tema: Nutrição Inclusiva e a prática da Nutrição Clínica.

16h45

Tema: Nutrição Inclusiva e a prática da Nutrição Clínica.

17h00 – ENCERRAMENTO

Roda cultural com música e falas abertas da comunidade. 

Atividades Transversais (ao longo do dia)

• Mural “O que me nutre” (instalação artística interativa) 
• Mapa afetivo alimentar da região (histórias e saberes sobre alimentos locais).
• Apresentação de banners das ligas e projetos de extensão

Públicos Alvo

Interno:

Estudantes e Profissionais da área da Saúde e Nutrição

Externo:

Estudantes e Profissionais da área da Saúde e Nutrição

Membros da Equipe

BEATRIZ BARBOSA SILVA Categoria: DISCENTE Função : MEMBRO DE EQUIPE ORGANIZADORA

PABLO RYAN DE FIGUEIREDO SOUZA Categoria: DISCENTE Função : MEMBRO DE EQUIPE ORGANIZADORA

LAISY BEATRIZ ANDRADE LARANJEIRA Categoria: DISCENTE Função : MEMBRO DE EQUIPE ORGANIZADORA

ANA CAROLINA DE SOUZA NEGRAO Categoria: DISCENTE Função : MEMBRO DE EQUIPE ORGANIZADORA

ADNA LUCIANA DE SOUZA Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR (ADJUNTO)

ELYS VERONICA GOMES DA SILVA Categoria: DISCENTE Função : MEMBRO DE EQUIPE ORGANIZADORA

MARIA LUIZA AMORIM SENA PEREIRA Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR(A)

Lista de Fotos

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