| Ementa/Descrição: |
Educação, comunicação e informação em saúde. Educação Alimentar e Nutricional: elementos históricos, teórico-conceituais e metodológicos. Princípios, métodos e técnicas na educação alimentar e nutricional nos âmbitos individual e coletivo nas diferentes fases do curso da vida e nos diferentes campos de atuação. Planejamento, acompanhamento e avaliação de atividades no campo da educação alimentar e nutricional. Sistemas alimentares.
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