SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	PROGRAMA MULTICÊNTRICO DE PÓS GRADUAÇÃO EM BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR (11.01.19.02.14)
Curso:	PROGRAMA MULTICÊNTRICO EM BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR - DOUTORADO/PMBQBM - Barreiras
Código:	PMBQBM0006
Nome:	BIOTECNOLOGIA
Carga Horária Teórica:	25 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária Total:	25 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Sim
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Aspectos gerais sobre biotecnologia. Ferramentas de biologia molecular aplicadas à biotecnologia. Processos fermentativos. Produção e aplicação das principais biomoléculas. Avaliação do potencial tecnológico de microrganismos. Microrganismos probióticos e suas aplicações. Microrganismos proteolíticos e suas aplicações. Compostos bioativos produzidos por microrganismos e suas aplicações
Referências:	LIMA, U. A. Biotecnologia industrial: Processos fermentativos e enzimáticos – Vol. 3. São Paulo: Blucher. 2001. NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed. 2014. PESSOA JR, A.; KILIKIAN, B. V. Purificação de Produtos Biotecnológicos. São Paulo: Editora Manole. 2005. SAAD, S. M. I.; CRUZ, A. G.; FARIA, J. A. F. Probióticos e Prebióticos em Alimentos - Fundamentos e Aplicações Tecnológicas. São Paulo: Varela, 2011. SCHMIDELL, W. Biotecnologia industrial: Engenharia bioquímica – Vol. 2. São Paulo: Blucher. 2001. VITOLO, M. Biotecnologia farmacêutica: aspectos sobre aplicação industrial. São Paulo: Blucher. 2015. Bibliografia Complementar: DIAS, F. R. F.; TOLENTINO, N. M. C.; OLIVEIRA, V. G. O.; SAGRILLO, F. S. Processos Produtivos em Biotecnologia. São Paulo: Érica/Saraiva, 2015.

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