| Ementa/Descrição: |
Origem, histórico, produção in vivo e in vitro de espécies medicinais, aromáticas e condimentares. Conhecimento científico e identificação correta das plantas medicinais. Utilização de plantas medicinais (dose, toxicidade, modo de preparo). Importância econômica, social e aspectos de mercado, quimiotaxonomia, classes de metabólitos secundários, vias biossintéticas, ensaios de atividade biológica, metabólitos secundários de origem marinha. Influência de fatores abióticos e bióticos na produção do princípio ativo. Cultivo de plantas medicinais (plantio, tratos culturais, colheita, outros). Secagem e armazenagem. Sistemas de cultivo e desenvolvimento de produtos a partir de espécies medicinais, aromáticas e condimentares. |
